蛋糕种类，蛋糕种类名字

1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫蛋糕的一种，要紧是由鸡蛋、糖搅拌出来的泡沫和面粉融会成的网状结构。格式方式像海绵相通，因此被称之为海绵蛋糕。

2、瓜果蛋糕：瓜果蛋糕望文生义以季候瓜果为首要制造质料，同时能够搭配使用部分果酱、果汁、果粒，瓜果蛋糕口胃酸甜适中，同时奶油份量较少比较适应小朋友也许对糖分摄入有请求的人食用，瓜果蛋糕也是时下较为盛行的蛋糕种类。

3、慕斯蛋糕：是一种以慕斯粉为主原料的糕点。造型、光彩、布局、口胃改变雄厚，愈加果然纯补，通常是进入奶油与凝集剂来制造成浓稠冻状的效果。