慕斯蛋糕常温能放多久 慕斯蛋糕常温能放多久不化

环境而定。慕斯蛋糕常温能放半小时上下。慕斯通常在0-5掇氏度的温度下冷藏留存，脱节冷链30分钟以上口感可能会发作蜕化。时间久慕斯会膨化，组织变分散，就不能吃，已坏。慕斯蛋糕在冰箱可留存5天上下。

慕斯与布丁雷同属于甜点的一种，源于法国，其本质较布丁更柔嫩，入口即化。慕斯也指胶状精神。

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，能够直接吃或做蛋糕夹层。通常是参与奶油与凝集剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝集乳酪及鲜奶油而成，没必要烘烤便可食用。为当今高档蛋糕的代表。夏日要低温冷藏，冬日无需冷藏可保存3-5天。