云南过桥米线中常加入的“象牙菜”，指的是以下哪种食材

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2026支付宝庄园小课堂今日答案8.24

云南过桥米线中常加入的“象牙菜”，指的是以下哪种食材

正确答案：草芽

答案解析：

云南过桥米线里常提到的“象牙菜”，实际指的就是草芽，它是云南当地的特色水生食材，色泽洁白、形态脆嫩修长，外观如同象牙，因此得到象牙菜的别称，常被放入过桥米线中食用，口感脆爽清甜。

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