以下哪种非遗美食有“液体榴莲”之称？

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支付宝2024蚂蚁新村8.16答题答案

题目：以下哪种非遗美食有“液体榴莲”之称？

答案：臭屁醋

【答案解析】

臭屁醋是珠三角地区特有的非遗美食，距今已有两千年历史。臭屁醋以大米、糯米、水为主要材料发酵酿制而成，因其气味酸臭而得名，但加入各种配料做成汤品之后，则散发浓郁的米香，味道酸甜可口，有“液体榴莲”之称。

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