过年品美食,以下哪项属于国家级非物质文化遗产
时间:2023-01-16 10:37
过年品美食,以下哪项属于国家级非物质文化遗产?这是支付宝蚂蚁庄园形堂2023年1月16日问题之一,答对后能领取小鸡饲料180克,答错只要30克饲料,为了担保正确率能够获得更多的小鸡饲料,接下来小编就给网友带来了支付宝答题1月16日谜底2023蚂蚁庄园分享,网友能够依照谜底去选择正确选项哦。
支付宝答题1月16日答案2023蚂蚁庄园
题目:过年品美食,以下哪项属于国家级非物质文化遗产?
A、北京烤鸭
B、粒把
正确答案:A、北京烤鸭
谜底分析:
2008年,北京烤鸭被选第二批国家级非物质文化遗产名录,号称“舌尖上的非遗”。
北京烤鸭是还有世界名誉的北京知名菜,起源于中国南北朝期间,食珍录中已记有炙鸭,在那时是宫廷名菜。用料为优良肉食鸭,果木炭火烤制,光泽苍白,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大门户,而北京最知名的烤鸭店也就是两派的代表。它以光泽红艳,肉质细嫩,滋味醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“寰宇厚味”。
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