吃米饭时有一股淡淡的甜味这是因为什么

吃米饭时有一股淡淡的甜味这是原因甚么？是原因唾液淀粉酶将米饭中的淀粉分解成麦芽糖，是以米饭吃起来有淡淡的甜味，加倍细致的科普知识网友可看小编分享的文章内容会意哦。

蚂蚁庄园12月6日问题答案

问题：吃米饭时有一股淡淡的甜味主要是由于？

唾液淀粉酶的效用

米饭自身甜

谜底：唾液淀粉酶的效用

知识拓展：

吃米饭时发觉有甜味是我们口腔中有一种酶叫唾液淀粉酶在发挥作用。

每当我们吃米饭的时刻，米饭在口腔中经过牙齿的品味，

米饭碾碎，唾液淀粉酶就跟着口水进入到米饭中与米饭爆发一系列的响应，

结尾唾液淀粉酶乐成的将米饭中的淀粉分解成麦芽糖。

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