红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素-2023支付宝蚂蚁庄园9月5日答案最新

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红心火龙果的果肉之所所以血色主要源自哪类自然色素？

甜菜红素

花青素

答案：甜菜红素

分析：红心火龙果果肉里的红颜色主要来自甜菜红素，它的抗氧化能力比维生素C的抗氧化能力超出跨越2-3倍。但这种自然色素的独特在于人类的消化系统很难将其剖释汲取，因而吃进去的色素又原样出来了。甜菜红素是自然色素，并没有毒性，只需多喝点水就好了。

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